Pollo Empanisado

Este es una receta muy exquisita espero la disfruten mucho.

 

Ingredientes para 7-10 personas

3- Libras de piernas de pollo

1- Taza de leche

2- Huevos

1-Cucharada de jugo de limón

1-Cucharadita de pasta de jengibre con ajos

1- Cucharadita de mostaza

Estos ingredientes los vamos a revolver bien en un recipiente y lo mezclamos con el pollo y dejamos reposar el pollo por unas horas , esto le dará un sabor exquisito al pollo.

Lo siguiente es la preparacion seca que sera el empanizado:

2- Tazas de harina para pan todo uso (De trigo)

1- Taza de hojuelas de maíz bien molido.

1- Cuchara de sal de cebolla

1- Cucharadita de ajo en polvo

3- Cucharadita de achiote

3- Cucharadita de pimienta negra molida

1- Cucharadita de Sriracha

1- Cucharadita de paprika

1- Cucharadita de curry en polvo

1- Cucharadita de Chile en polvo (opcional)

*Sal algusto

Esto lo mezclamos muy bien .

Una vez ya haya reposado el pollo lo vamos a sacar pieza por pieza y escurrir el exceso del liquido y pasar en la mezcla seca que tenemos asta que este bien envuelto y este procedimiento lo repetimos dos veces.

Y con el aceite caliente a fuego medio lo dejamos freir por 10 minuto y sacar en un recipiente con papel absorbente, para secar el exceso de grasa, y listo ya tiene su pollito Empanizado 🙂

 

 

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s