Pollo con guisado Salvadoreño

Una de las formas muy fácil y muy deliciosa de prepara un pollo con papas y salsita naturas, espero la disfruten tanto como la disfruto yo.

Ingredientes:

1- Pollo entero partido en trozos.

1/2- Cebolla picada.

3- Cucharadas de cilantro picado.

5-Papas medianas partidas en rodajas o cuadros.

2- Cucharada de menta picada.

3-Cucharadas de apio finamente picado.

2-Cucharadas de mostaza.

3-cucharadas de salsa Lea Perrins.

1-Cucharadita de pimineta molida para comida.

1-Cucharadita de comino molido.

1-Cucharada de sazonador para pollo.

*Sal al gusto.

2-Cucharadas de aceite.

Procedimiento:

En un recipiente ponemos el pollo ya lavado y lo marinamos con la cebolla,cilantro,menta,apio,mostaza,salsa lea perrins,pimienta,comino,sazonador y la sal al gusto. luego ponemos a calentar la cacerola con el aceite y ya caliente ponemos el pollo a sofreír < solo el pollo sin las cosas que ocupamos para marinar, y lo tapamos para que el despida su propio jugo.

ya cuando vemos que se a cocido ponemos las papas y lo que tenemos de donde lo marinamos y le colocamos las salsitas naturas y un poquito de agua y dejamos cocinar asta que esten las papas y listo ya para disfrutar.

Nota: al lavar el pollo para que no le quede la chuquilla debemos lavarlo con limon y sal y luego enjugamos bien 🙂

puede seguir este video guia para prepararlo:

 

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