Quesadilla de Queso

La Quesadilla de queso Salvadoreña es un pan típico de el salvador elaborado con diferentes clases de productos lácteos, aquí les dejo una receta 100% Salvadoreña que ha sido conservada por generaciones espero la disfruten

Rinde de 5-7 quesadillas medianas
5 -libras de arina de arroz
3 -quesos frescos
2 -botellas de crema  ( cada botella equivale a 4 tazas )

1/2  libra duro viejo rayado
2 -cucharas de royal
2 -cucharas de levadura
2 -botellas de leche
Canela en raja

2 Libras de azúcar

 

Primero se pone la levadura en 1/2 taza  leche para que cresca juntamente con el polvo para hornear (royal) deje reposar por unos 5 minutos.

 

en un recipiente hondo y con espacio para mezclar deposite la harina de arroz , luego iremos agregando los ingredientes sin parar de mezclar poco a poco ,el queso fresco <(despedazado),la crema, la canela, la leche, azúcar y la levadura y mezclemos bien. Ya esta mezcla la dejamos reposar por una media hora a 40 minutos para que los sabores se combinen y saques lo máximo de ellos.

 

Luego los moldes a usar los engrasamos bien y ponemos la mezcla en ellos y le rociamos el ajonjolí encima si es de su gusto.

 

el horno tiene que prepararlo a 400º  dejarlo cocinar de 30- 40 minutos tiene que ver asta que tome un color doradito y haga la prueba del palito que le introduzca palillo y salga limpio.

 

Saquelas del Horno Y dejarlas reposar unos 5 minutos y listo.

 

espero disfruten esta receta que esta riquisima.

 

6 comentarios en “Quesadilla de Queso

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s